Helenen- Schnitten

leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 30 Personen
Butter 375 g
Zucker 2 EL
Eigelb 3
Mehl 375 g
Puderzucker 250 g
Eiweiß 3

Zubereitung

1.Aus den Zutaten Butter, Zucker und Mehl einenTeig kneten- kalt stellen! Den Teig ausrollen. Eiweiß zu Schnee schlagen und den Puderzucker unterheben. Die Masse auf den ausgerollten Teig streichen und über Nacht stehen lassen. Streifen oder Dreiecke ausrädeln.

2.Bei 180 Grad goldgelb backen.

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