1. Home
  2. Rezept

  3. Bitter Sweet Strawberries

Bitter Sweet Strawberries

1 Std 30 Minleicht
Bitter Sweet Strawberries - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Quark Halbfettstufe250 Gramm
Sahne geschlagen125 Milliliter
Zucker braun, Rohzucker2 Esslöffel
Vanilleschote ausgekratzt1
Sternanispulver1 Messerspitze
Brandy oder Whisky1 Esslöffel
Erdbeeren frisch250 Gramm
Zucker1 Esslöffel
Zitronenschale gerieben etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.Erdbeeren waschen und vierteln, mit genügend Kristallzucker überstreuen, soviel, dass sie süss werden. Verrühren, stehen lassen. Für die Creme den Quark mit allen Zutaten vermischen, am Schluss Schlagsahne unterrühren. Gut abschmecken. Die Creme darf ein bisschen bitter sein, soll aber leicht (Sternanis) und nach Dessert schmecken. Nach einer Creme eben. Das Ganze mindestens eine Stunde ruhen lassen - die Creme im Kühlschrank. Die Creme in Schalen füllen und die Erdberen darauf verteilen - MIT dem entstandenen Saft.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von m****h
    vom
    Profilbild von m****h

Auch lecker

Kommentare zu „Bitter Sweet Strawberries“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich