Sommergemüse mit Chicken Wings und Kartoffel-Rösti

Zubereitung

• 1.Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Rösti mit den Chicken Wings darauflegen.

  2.Im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten braten lassen, dann die Teile wenden und weitere 10 Min. fertiggaren.

  3.In dieser Zeit das Gemüse mit 3 Esslöffeln Wasser in ein Microwellen-Gefäß geben und etwa 9 Minuten garen - zwischendurch 2 mal umrühren, dann die Flüssigkeit abgießen,die Butter mit einer Prise Salz zugeben und noch einmal durchmischen.

  4.Das Gemüse mit den Rösti und den Chicken Wings auf Tellern anrichten und mit einem Klecks Barbecuesoße servieren.

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  Rezept von mimi
  vom 19.06.2012