Streuselkuchen mit Apfelmus...

Zubereitung

• 1. Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen und in eine Rührschüssel geben. Zucker, Vanille-Zucker, Zimt, Ei und Butter oder Magarine hinzufügen. Die Zutaten mit dem Handrührgerät mit Rührbesen zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu Streuseln verarbeiten.

• 2. Gut die Hälfte der Streusel auf einem Backblech ( 30x40cm, gefettet ) verteilen und zu einem Boden andrücken.

• 3. Den Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 180 °C Heißluft: etwa 160 °C

• 4. Für die Füllung Apfelmus auf den Teig verteilen und verstreichen. Rosinen daraufstreuen und mit einem Löffel etwas andrücken. Restlichen Streuselteig darufstreuen. Das Backblech auf mittlerer Einschubleiste in den vorgeheizten Backofen schieben und den Kuchen etwas 50 Minuten backen.

• 5. Das Backblech auf eien Kuchenrost stellen. Den Kuchen erkalten lassen und in Stücke schneiden.

• 6. Tipp: Wer keine Rosinen mag, der lässt sie einfach weg und spart damit etwa 0,20€.

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  Rezept von L****o
  vom 17.06.2012

  
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