Weiße Schokoladen - Quarkcreme mit Marillenmousse

40 Mineinfach
Weiße Schokoladen - Quarkcreme mit Marillenmousse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Für die Creme
Schokolade weiß200 gr.
Schlagsahne 10% Fett200 gr.
Quark Magerstufe200 gr.
Stevia in Pulverform, bzw. Zucker nach eig. Geschmack1 EL
Für den Mousse
Aprikosen /Marillen500 gr.
Stevia in Pulverform, bzw. Zucker nach eig. Geschmack2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Zuerst die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen, abkühlen lassen.

    2. Schlagsahne mit dem Zucker oder Stevia, wie auch immer jeder mag süßen und steif schlagen.

    3. Die abgekühlte Schokolade über die Sahne träufeln und vorsichtig unterrühren.

    4. Den Quark dazu geben und gut verrühren.

    5. Die Marillen habe ich schon gestern mit Stevia und ganz wenig Wasser zu einem Kompott gekocht und im Kühlschrank über Nacht gut ziehen lassen uund...dabei vergessen zu fotografieren!

    6. Das Kompott mit dem Mixstab pürieren.

    7. In einem Glas nach eigener Fantasie einfüllen und dekorieren.

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