rhababer träumchen

Zubereitung

• 1. rhabarber schälen und in stücke schneiden,mit dem zucker der vanille der zimt stange und dem amaretto ein kompot kochen. mascarpone,joghurt,zucker,vanilleschote und saft und schale der zitrone mit einem mixer miteinander verrühren.

• 2. mandelkekse in einen gefrierbeutel füllen und mit dem nudelholz zu bröseln zerkleinern. vanille und zimt aus dem kompot entfernen. in einem schönen glas erst etwas kompot dann mascaponecreme und zum schluss brösel drauf streuen.tip:schmeckt auch super mit apfel oder pflaumenkompott

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  Rezept von c****6
  vom 07.06.2012