Bunter Käse - Wurst - Salat ...

15 Mineinfach
Bunter Käse - Wurst - Salat ... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Fleischwurst50 Gramm
Emmentaler50 Gramm
Salatgurke60 Gramm
große Radieschen frisch4
Joghurt2 Esslöffel
Zitronensaft etwas
Pfeffer, Salz etwas
Schnittlauch6 Stängel
Eisbergsalat frisch3 Blätter
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Wurst und Käse in Scheiben, danach in Streifen schneiden. Gurke waschen, abtrocknen, längs vierteln. Die Kerne mit einem Löffel rauskratzen. Gurke in Scheiben schneiden. Radieschen putzen, waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden.

    2. Salatblätter waschen, abtropfen lassen und auf einen Teller legen. Gemüse, Wurst und Käse darauf verteilen.

    3. Joghurt mit ein paar Spritzern Zitronensaft verrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Röllchen schneiden. 2/3 vom Schnittlauch unter den Joghurt rühren.

    4. Joghurt - Dressing über den Salat träufeln. Mit dem restlichen Schnittlauch bestreuen. Mit Schnittlauchblüten garnieren.

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