1.Die Nüsse hobeln und ohne Fett in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten und abkühlen lassen.

2.Nun die Nüsse und die Veilchenblüten im Mörser grob zerstoßen und mit dem Meersalz vermischen. In ein Glas füllen

3.Dieses Aromasalz nehm ich zu Kaninchen und Kalbfleisch.