Kartoffel-Lauch-Cremesüppchen mit Vanille-Chillyöl und Brotchips

Rezept: Kartoffel-Lauch-Cremesüppchen mit Vanille-Chillyöl und Brotchips
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 gr.
Kartoffeln fein gewürfelt
1 kl.
Zwiebel gehackt
1 Stange
Lauch
800 ml.
Gemüsebrühe
200 ml.
Sahne
1 Teel.
Butterschmalz
Petersilie glatt gehackt
Muskatnuss frisch gerieben
Vanille-Chilly.Öl
Brotchips
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.05.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
288 (69)
Eiweiß
1,9 g
Kohlenhydrate
14,6 g
Fett
0,0 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Kartoffel-Lauch-Cremesüppchen mit Vanille-Chillyöl und Brotchips

1
Zwiebelwürfel in Butterschmalz glasig dünsten,die Kartoffeln zufügen und mit der Brühe ablöschen.20 Min.köcheln lassen.
2
Jetzt die Sahne zufügen und mit dem Zauberstab pürieren.Porree in Streifen schneiden und zur Suppe geben, 5 Min.ziehen lassen.
3
Etwas Muskatnuss auf die Teller reiben Suppe draufgeben . Mit Petersilie bestreuen und einigen Spritzern Chilly-Öl abschliessen.Dazu Brotchips reichen.

KOMMENTARE
Kartoffel-Lauch-Cremesüppchen mit Vanille-Chillyöl und Brotchips

Benutzerbild von biggipu
   biggipu
wow das ist mal ein süppchen -ganz mein geschmack -mit dem vanille-chiliöl eine tolle sache - werd ich mitnehmen -gglg biggi
Benutzerbild von Brutzlere
   Brutzlere
mmmmhhh ... das schmeckt ... 5*chen und vlg Brigitte
Benutzerbild von chucky
   chucky
ein sehr feines süppchen genau nach meinen geschmack dafür gibt es 5 sternchen glg jessy
Benutzerbild von Erdbeere76
   Erdbeere76
ein feines Süppchen.. sieht einfach köstlich aus.. 5 ✰✰✰✰✰ und LG Annett
Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Ein Erlebnis!

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