angebratene Wirsingsuppe mit Rohessern
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wirsingkohl frisch | 750 g |
| Rohesser | 2 Stk. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Sojasoße dunkel | etwas |
| Worcestersoße | etwas |
| Speisewürze /Maggi | etwas |
| Wasser | etwas |
| Sonnenblumenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1155 (276)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate55,5 g
Fett2,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Wirsing putzen, in ca. 1,5x1,5 cm grosse Stücke schneiden, in Öl anbraten, in einen Topf geben mit Wasser aufgiessen, dass genügend Brühe vorhanden ist. Mit Soja-, Worcestersoße, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Rohesser in Scheiben schneiden, mit in die Suppe geben und bei schwacher Hitze zugedeckt köcheln lassen.
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vom
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