Nudeln mit Salbei-Zitronen-Butter
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Nudeln mit Salbei-Zitronen-Butter 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pinienkerne | 30 gr. |
| Staudensellerie | 2 Stangen |
| Möhren | 3 |
| Nudeln | 400 gr. |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Zitrone unbehandelt | 1 |
| Butter | 75 gr. |
| Salbei | ½ Bund |
| evtl. Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1064 (254)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate22,9 g
Fett15,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1064 (254)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate22,9 g
Fett15,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.1. Piniekerne ohne Fett rösten, Sellerie putzen, Möhre schälen. Beides waschen, fein würfeln. Nudeln kochen. Zitrone waschen, Schalen fein abraspeln. Zitrone halbieren, eine hälfte auspressen.
2.2. Butter erhitzen. Gemüsewürfel kurz darin andünsten. Salbei waschen, Blättchen abzupfen. Mit Pinienkernen, Zitronensaft und Schale zum Gemüse geben. Nudeln abgießen, unterheben, abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****z
vom
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