Kartoffelraclette
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 800 Gramm |
| Salbeiblätter | 4 |
| Bratbutter oder Bratcreme | etwas |
| Raclettekäse | 150 Gramm |
| Vollrahm | 1 ½ dl |
| Salz, Pfeffer, Muskatnuss | etwas |
| Salbeiblätter zum Garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1348 (322)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate18 g
Fett26,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. 1. Kartoffeln kochen, etwas auskülen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. Salbei in Streifen schneiden. 2. Kartoffeln und Salbei in heisser Bratbutter unter häufigem Wenden 10 Minuten braten, dabei Kartoffeln etwas zerstossen. 3. Raclettkäse in Scheiben schneiden, gut unter die Kartoffeln mischen und schmelzen lassen.Rahm dazugissen und einkochen, würzen. Boden leicht braun werden lassen. Mit Salbei garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****5
vom
Kommentare zu „Kartoffelraclette“