Eingelegter Knoblauch
1 Stdleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Knoblauch | 1 kg |
| Weinessig | 500 ml |
| herber Weißwein | 500 ml |
| Pfefferoni | 2 |
| Lorbeerblätter | 2 |
| etwas Thymian und Rosmarin | etwas |
| weiße Pfefferkörner | 1 TL |
| Salz | ½ EL |
| Zucker | 75 g |
| Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)440 (105)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate17,5 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)440 (105)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate17,5 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Alles zusammen 3 Minuten kochen, über Nacht stehen lassen. Nochmal 5 Minuten kochen, erkalten lassen.Inzwischen Knoblauch vorbereiten schälen und in Gläser geben, mit dem Sud auffüllen.Zum schluß noch Olivenöl darüber geben.
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vom
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