"BBQ" Grilled Pizza

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hefeteig frisch 1 Packung
Tomaten 4
Basilikumblätter 1 Handvoll
Olivenöl 1 TL
Cheddarkäse 8 Scheiben
Knoblauchzehe gepresst 1
Pfeffer aus der Mühle etwas

Zubereitung

1.Tomaten waschen, Kerngehäuse und Strunk entfernen und würfeln. Basilikum waschen und klein schneiden. Tomaten, mit dem Basilikum, Knoblauch, Olivenöl und etwas Pfeffer vermengen.

2.Die Hefeteigplatte in 8 Stücke Teilen. Dann die Hefeteigplatten auf den heißen Grill legen und nach ca. 2-3 Minuten herumdrehen. Auf die bereits knusprige Seite eine Scheibe Cheddar legen und etwa 1-2 EL von den Tomaten darauf geben. Fertig grillen und genießen.

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