1.Sahne in einem Topf erwärmen. Vom Herd nehmen und die Schokolade darin schmelzen lassen. Kalt stellen.

2.Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Chilischote fein hacken (Handschuhe anziehen ... wegen der Fingerabdrücke ;-) ) Erdbeeren mit Chili und Rum pürieren.

3.Schokoladensahne und Erdbeersaft dazugeben. Eiswürfel klein hacken und dazugeben. Alles nochmal durchmixen und in ein Cocktailglas gießen. Mit einer Erdbeere garnieren.