Curryspargel zu Spaghetti
25 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| weißer Spargel | 500 g |
| Zwiebel | 1 Stück |
| Gemüsebrühe | 250 ml |
| Crème fraîche mit Kräutern | 1 Becher |
| Curry, Salz, Pfeffer | etwas |
| getrocknete Chili | 2 Stück |
| Spaghetti | etwas |
| Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)824 (197)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate29,3 g
Fett5,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Die klein geschnittene Zwiebel in Olivenöl anbraten, dann den in mundgerechte Stücke geschnittenen Spargel dazu geben und ein wenig anbraten. Mit Currypulver bestäuben und ebenfalls ein wenig anbraten, dann Salz und Pfeffer sowie die ganzen Chilis dazu geben, dann die Brühe dazu schütten und 15 Minuten köcheln. Nach der Kochzeit die Chilis wieder rausnehmen. Dann die Creme fraiche dazu geben und noch mal abschmecken. Dann über die Spaghetti geben, ich fand es sehr lecker.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****9
vom
Kommentare zu „Curryspargel zu Spaghetti“