Melonen Tatar
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Cantaloupemelone | 1 |
| Balsamico-Essig weiß | 100 ml |
| Honig flüssig | 4 Eßl |
| Salz | ½ Teel |
| Lavendelblüten | ½ Teel |
| Chilipulver | 1 Prs |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)167 (40)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate5,8 g
Fett1 g
Zubereitung
1. Melone schälen,halbieren,entkernen dann in winzige Würfelchen schneiden.
2. Essig mit Honig,Salz und Chilipulver zum Kochen bringen.Auf die Hälfte einköcheln lassen
3. Dann vom Herd ziehen und lavendelblüten einrühren,danach erkalten lassen.
4. Nun durch ein Sieb auf die Melonenwürfelchen gießen,gründlich vermischen + mit Pfeffer gewürzt serviern. Schmeckt lecker zu Käse und Fleisch
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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