Zwetschgenkuchen mit Eierlikör
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zwetschgen | 750 gr |
| Eier | 3 |
| Puderzucker | 150 gr |
| Vanillezucker | 2 Pck |
| Öl | 150 ml |
| Eierlikör | 150 ml |
| Mehl | 175 gr |
| Speisestärke | 50 gr |
| Backpulver | 2 TL |
| Amarettini | 50 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)970 (232)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate27,2 g
Fett11,1 g
Zubereitung
1. Pflaumen halbieren und entsteinen.. Eier,Puderzucker,1 Prise Salz und Vanillezuckerschöne 8 Min schaumig schlagen.Öl und Likör unterrühren .Mehl,Stärke und Backpulver mischen und ebebfalls unterrühren. Teig in einer ausgelegten oder gefetteten Springform füllen.Pflaumen darauf verteilen.
2. Amarettine halbieren und über die Pflaumen streuen. Im heißen Ofen bei160 ° ca. 45 Min backen.
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vom
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