Bunter Reis-Curry-Salat
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Reis | 1 Ta |
| Zwiebeln | 2 |
| Öl | 2 EL |
| Curry | 1 TL |
| Schinkenwurst | 250 g |
| Gemüsepaprika grün | 1 |
| Gewürzgurken Sauerkonserve | 2 |
| Schnittlauch | 1 Bd |
| Sahne | 250 ml |
| Salz,Pfeffer, | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)975 (233)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate30 g
Fett8,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Reis 16 Minuten im Salzwasser kochen,abschütten. Zwiebel würfeln und im heißen Öl hell andüsten und mit Curry verrühren.Reis und Zwiebeln in einer Salatschüssel mischen. Die Wurst, Gurken,entkernte Paprika fein würfeln und dazugeben.Schnittlauch fein hacken und unterheben. Die Sahne steifschlagen,mit den übrigen Zutaten vermengen,mit Salz & Pfeffer abschmecken
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vom
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