Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Rinderhackfleisch oder Lammhackfleisch | 750 Gramm |
Zwiebel,gerieben | 1 |
Petersilie fein gehackt | 2 Esslöffel |
Majoran getrockneter | ½ Teelöffel |
Kümmel gemahlen | ¼ Teelöffel |
Koriander frisch gemahlen | ¼ Teelöffel |
Chilisoße (Sambal Oelek) | 1 Teelöffel |
Salz | 1 ½ Teelöffel |
Kirschtomaten | 500 Gramm |
Öl zum Einpinseln | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)359 (86)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett4,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)359 (86)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett4,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Hackfleisch und alle übrigen Zutaten in eine Schüssel geben und zu einer geschmeidigen Masse verkneten.Kleine Portionen um die Spieße herum formen.Tomaten mit aufspießen.Hackspieße großzügig mit Öl einpinseln und unter Wenden etwa 4-5 Minuten grillen.Die Spieße können nach dem Grillen auf Pitabrot gelegt werden.
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vom
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