Gewürzmischungen: Italienische Gewürzmischung

3 Std 10 Min leicht
( 35 )

Zutaten

Zutaten für 100 Personen
Paprikapulver edelsüß 1 Teil
Salz 1 Teil
Pfeffer aus der Mühle schwarz 1 Teil
Basilikum getrocknet 2 Teile
Oregano getrocknet 2 Teile
Thymian trocken 2 Teile
Estragon getrocknet 1 Teil
Salbei getrocknet 1 Teil
Rosmarin getrocknet - fehlt auf dem Foto, hab ich vergessen! 1 Teil
Knoblauchzehen getrocknet 3 Std. bei 85 Grad im Rohr 2 Stück

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
3 Std
Gesamtzeit:
3 Std 10 Min

1.Knoblauchzehen schälen, in feine Scheiben schneiden und im Rohr bei 85 Grad ca. 3 Stunden trocknen.

2.Alle Zutaten in einem Mörser fein zerreiben und in einem Schraubdeckelglas aufbewahren.

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