Schinkennudeln mit Haube !

Rezept: Schinkennudeln mit Haube !
Nudenl - Dörrfleisch - Gratin
2
Nudenl - Dörrfleisch - Gratin
00:50
3
1706
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
200 g
Nudeln
1 Teelöffel
Salz grob
100 g
Räucherspeck durchwachsen
Dörrfleisch --sagt man bei uns
3 Stk.
Eier Freiland
1 Prise
Salz grob
250 ml
Milch
Pfeffer aus der Mühle schwarz
1 Teelöffel
Salz grob
1 Prise
Muskatnuss frisch gerieben
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
14.05.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
414 (99)
Eiweiß
6,8 g
Kohlenhydrate
12,2 g
Fett
2,5 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Schinkennudeln mit Haube !

1
Rauchfleisch (Dörrfleisch) in kleine Würfel schneiden. Anbraten. In eine Auflaufform geben.
2
Eier trennen,Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
3
Nudeln in Salzwasser garen,abgießen in die Auflaufform geben.
4
Eigelb mit Milch verquirlen über die Nudeln geben. Nun alles einmal durchheben.
5
Nun das Eiweiß über die Nudeln verteilen. Bei 160 °C ca 40 Min.backen.
6
Bilder eine Portion

KOMMENTARE
Schinkennudeln mit Haube !

Benutzerbild von lunapiena
   lunapiena
Oh, jetzt bin ich doch aus versehen auf den verkehrten Stern gekommen. So ein Mist!! Wollte dir doch fünf Sternchen geben, denn das, was du da gekocht hast, mag ich doch auch so gern. Bitte, bitte, nicht böse sein. ;-)))))
HILF-
REICH!
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Gefällt mir sehr, 5* und LG
Benutzerbild von guben1966
   guben1966
Liebe lunapiena! Ich mach´s wieder gut und gebe dem Rezept 5*****: Ich finde es auch toll!!!! GGVLG Anne

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