Strohkartoffeln
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Strohkartoffeln 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln geschält | 1 kg |
| Fritierfett (überwiegend pflanzliches Fett) | etwas |
| feines Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)310 (74)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)310 (74)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Kartoffeln in sehr dünne Scheiben ud diese in dünne, schmale Streifen schneiden- so lang und dünn wie Streichhölzr. Die Streifen mit Küchenkrepp abtrocknen. Das Fett auf 200°C erhitzen. Die Kartoffeln darin goldbraun und knusprig fritieren, au Küchenkrepp abfetten lassen und leicht salzen.
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vom
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