Fleischlos : Gemüsepfanne aus dem Backofen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 1 Personen
gehobelte Möhren Tk 1 handvoll
Erbsen Tk 1 handvoll
Blumenkohlröschen Tk etwas
Brokkoliröschen Tk etwas
Mais a.d.Dose 2 EßL
Crème fraîche 0,5 Becher
Ei 1 Stück
Milch etwas
Muskat a.d.Mühle etwas
Salz und Pfeffer etwas

Zubereitung

Das Gemüse in eine kleine Auflaufform (habe meine Pfanne genommen) schichten, dann die Milch, Crème fraîche und das Ei kräftig verrühren, noch mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und über das Gemüse geben......das Ganze im Backofen bei 180 Grad Heißluft ca. 30 bis 45 Minuten garen ;-)

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