Bärlauchcremesuppe
10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Bärlauchcremesuppe 
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Zutaten für 2 Personen
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| Suppe | ½ Liter |
| Zwiebel gewürfelt | 1 EL |
| Sahne | 100 ml |
| Bärlauchblätter | 30 Stück |
| Salz, Pfeffer, Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)38 (9)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)38 (9)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Zwiebelwürfel in wenig Öl anbraten, mit der Suppe (alternativ: Wasser+Brühwürfel) aufgiessen.
2.Bärlauch waschen und in Stücke schneiden.
3.Den geschnittenen Bärlauch in die kochende Suppe geben, nach 1 Minute mit dem Pürierstab alles fein pürieren. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken
4.Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die (nicht mehr kochende!!) Suppe rühren - sofort servieren.
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vom
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