1. Home
  2. Rezept
  3. Herzhafte Pfannkuchen mit Gemüse

Herzhafte Pfannkuchen mit Gemüse

45 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Mehl125 gr.
Milch200 ml
Eier2 Stk.
Dr. Oetker Sahne puls Bouillon1 Becher
Lauchzwiebeln2 Stk.
Karotte1 Stk.
Spargel250 gr.
Kohlrabi1 Stk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Zubereitung: Für die Pfannkuchen: Die Karotte reiben und in eine Schüssel geben. Die Lauchzwiebeln kleinhacken und auch dazugeben. Eier, Mehl, Milch und 1/2 Becher Dr. Oetker Sahne plus Bouillon hinzufügen und mit dem Handrührgerät zu einem Teig schlagen. Den fertigen Teig für 30 Minuten ruhen lassen und in der Zwischenzeit das Gemüse zubereiten. Das Gemüse: Spargel schälen und in kleine Stücke schneiden. Kohlrabi ebenfalls schälen und in Würfel schneiden. In leicht gesalzenem Wasser für ca. 20 Minuten kochen. Nun den anderen 1/2 Becher Dr. Oetker Sahne plus Bouillon in einen kleinen Topf geben und zusammen mit dem gekochten Gemüse kurz aufkochen lassen. Während dessen die Pfannkuchen backen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von C****a
    vom
    Profilbild von C****a

Auch lecker

Kommentare zu „Herzhafte Pfannkuchen mit Gemüse“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich