Hackfleischmuffins auf fruchtiger Tagliatelle

einfach
Hackfleischmuffins auf fruchtiger Tagliatelle - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch gemischt500 Gramm
Tagliatelle500 Gramm
Tomaten geschält und gewürfelt2 Dosen
Schinkenspeckwürfel125 Gramm
Ei1 Stück
Zwiebel gewürfelt2 Stück
Mais3 EL
Paprika rot gewürfelt1 Stück
Gouda in Würfel geschnitten150 Gramm
Semmel1 Stück
Salz, Pfeffer, scharfer Senf, Basilikum, Suppenwürfel, Knoblauch, Tomatenmark, etwas Ketchup, Zucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Speck ohne Fett anbraten, 1 geschnittener Zwiebel dazu und ebenso anbraten. Dann die klein geschnittenen Tomaten mit der Sauce dazu geben und köcheln lassen. Mit Gewürzen (Suppenwürfel, Pfeffer, Basilikum, Tomatenmark, Ketchup und wenig Zucker) abschmecken und weiter köcheln lassen, bis es einfach schmeckt Dann bei kleiner Hitze beiseite stellen. Für die "Muffins" das Fleisch mit Zwiebel, Ei, Käse, Paprika, Mais, Semmel (aufgeweigt und ausgequetscht) und Gewürzen (Salz, Pfeffer, Knoblauch, Senf) gut verrühren und anschließend in ein leicht gefettetes Muffinsblech aufteilen. Bei mir waren es 8 Muffins. Ab in den Ofen und bei 180° fertig braten. Rechtzeitig vorher die Nudeln bissfest kochen und mit der Tomatensauce gut vermischen. Ist alles fertig, so wird es wie folgt angerichtet: Auf einen flachen Teller werden etwas Tagliatelle in die Mitte gesetzt und 1 halbierter Hackmuffin schön daraufgelegt.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Schokotraum27
    vom
    Profilbild von Schokotraum27

Kommentare zu „Hackfleischmuffins auf fruchtiger Tagliatelle“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Hackfleischmuffins auf fruchtiger Tagliatelle