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Vielläppcher -Salat

40 Minleicht
Vielläppcher -Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Feldsalat (Rapunzel)200 g
Rauchfleisch100 g
Zwiebel gewürfelt1 Stück
Eier hartgekocht2 Stück
Senf mittelscharf1 Esslöffel
Salz grob1 Teelöffel
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Zucker etwas
Essig etwas
Öl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Vielläppcher putzen,waschen,abtropfen lassen.

    2.Rauchfleisch in Würfel schneiden , anbraten, abkühlen lassen.

    3.Eier schälen,mit dem Eierschneider trennen.

    4.Zwiebel in eine Schüssel geben,Eier ,Gewürze dazu. Eine Vinaigrette herstellen .

    5.Salat beigeben alles mischen.

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