Margarethenkuchen

einfach

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Butter250 gr.
Zucker250 gr.
Eier8
Mehl250 gr.
Zitronenabrieb1
Zitronensaft frisch gepresst1 EL
Backpulver1 Teelöffel
Limoncello2 EL
Mehl und Margarine für die Form etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Butter und Zucker schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren, dann Mehl, Backpulver, Zitronensaft und -abrieb und den Limoncello unterrühren und das ganze in eine gefettete und bemehlte Kastenform füllen. Bei 200° C Ober und Unterhitze ca. 35 Min. backen. Stäbchenprobe !!!!

    2. Ich hab den fertigen Kuchen nur mit Puderzucker bestäubt.....wer einen Guss darauf möchte verrührt 250 gr. Puderzucker mit 2 El. Zitronensaft und bestreicht damit den Kuchen.

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    Rezept von Backfee1961
    vom
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