Frische-Kick

35 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eichblattsalat 4 Blatt
Fleischtomate frisch 1 Stk.
Lauchzwiebel frisch 2 Stk.
Paprikaschote gelb 1 Stk.
Mozzarella 1 Stk.
Rucola 100 g
Orange 1 Stk.
Zwiebel gehackt 1 Stk.
Senf mittelscharf 1 Esslöffel
Essig 3 Esslöffel
Öl 6 Esslöffel
Zucker 1 Teelöffel
Salz grob 1 Teelöffel
Dill etwas
Sesam geröstet 1 Esslöffel

Zubereitung

1.Salat zupfen,waschen auf die Platte legen. Lauchzwiebel schneiden waschen.

2.Tomaten, Mozzarella schneiden

3.Orange schälen Filets raus trennen. Zwiebel streuen.

4.Paprika schneiden waschen.Alles dekorieren.

5.Aus den Zutaten eine Vinaigrette herstellen,dabei den Saft der Orange mit verwenden. Dill darüber geben und Sesam verteilen.

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