Muntermachersalat mit Seelachsschitzel

40 Mineinfach
Muntermachersalat mit Seelachsschitzel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Eier2
Chinakohl frisch6 Blätter
Gurke1 Stück
Paprika rot1 Stück
Radieschen6
Cocktailtomaten10
Rucola etwas
Bärlauch frisch4 Blätter
Apfel1
*****DRESSING***** etwas
Naturjoghurt3 Esslöffel
Schmand2 Esslöffel
Meerrettich2 Teelöffel
Schnittlauch etwas
Zucker etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
*****AUSSERDEM***** etwas
Seelachsschnitzel a125g1 kl.Glas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Zuerst die Eier hart kochen ca 10 Minuten .

    2. Nun die Salatzutaten gründlich waschen und kleinschneiden --in eine Schüssel geben mit Salz und Pfeffer würzen, gut vermengen und beiseite stellen damit er durchziehen kann .

    3. Die Dressingzutaten und den in Röllchen geschnittenen Schnittlauch miteinander verrühren.Alles pikant abschmecken.

    4. Den Salat auf einen Teller anrichten ,geschälte und geachtelte Eier darauf verteilen ,die Seelachsschnitzel dazu und das Dresssing darüber geben.

    5. nun lasst es euch schmecken mit oder ohne Brot ;:-)

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