Grappamousse mit Amarettini

1 Std 25 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Maronen vorgekocht 200 g
Zucker 60 g
Vanillezucker 1 Päckchen
Grappa 4 EL
Sahne 100 g
Eiweiß 2 Stk.
Himbeeren 5 Stk.
Amarettini Mandelkekse 5 Stk.

Zubereitung

Die Maronen pürieren, dann den Zucker, Vanillezucker und die Sahne und den Grappa dazugeben. Am Schluss den Eischnee unterheben. Das Ganze in Gläser füllen und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Zusammen mit je einer Himbeere und einem Amarettino servieren.

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