Süßkartoffel-Bratlinge

20 Min

Süßkartoffel-Bratlinge - Rezept

Zutaten für 3 Personen


Süßkartoffeln gekocht	400 gr.
Kichererbsen	1 Glas
Knoblauchzehe	1 Stück
Kreuzkümmel gemahlen	2 TL
Ingwer gehackt	1 EL
Salz	1 TL
Zitronensaft frisch gepresst	2 EL
Mehl	6 EL
Erbsen	200 gr.

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)298 (71)

Eiweiß2,2 g

Kohlenhydrate14,2 g

Fett0,2 g

Zubereitung

1.Süßkartoffeln, Kichererbsen, Knoblauch, Kreuzkümmel, Ingwer, Salz und Zitronensaft im Mixer oder mit dem Pürierstab zu einer glatten Masse verarbeiten. Mehl und Erbsen untermischen und mit dem Esslöffel oder den Händen Bratlinge formen. In einer Pfanne mit ein wenig Öl von beiden Seiten anbraten.