Apfelmus

Zubereitung

• 1. Von zwei Äpfeln den oberen Teil wegschneiden. Den untere Teil bis auf einen kleinen Rand aushöhlen.Äpfel immer mit Zitronensaft beträufeln!!

  2. Den anderen Apfel schälen, in kleine Stücke schneiden und mit dem Innern der anderen Äpfel in eine Pfanne geben. Apfelsaft dazugeben.

  3. Die Äpfel in der Pfanne dämpfen bis sie weich sind und anschliessend den Zucker dazugeben.

  4. Alles miteinander pürieren. 1 dl Sahne schlagen und darunterziehen.

  5. Sorgfältig gleichmässig in die ausgehöhlten Äpfel füllen und dekorieren. FERTIG!

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  Rezept von R****n
  vom 29.02.2012

  
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