"Strammer Max" (Jörg Rohde)
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Strammer Max
* Hauptgericht * Strammer Max
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schwarzbrot | 4 Scheibe |
| Butter | 1 EL |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Salz | 1 Prise |
| Bergkäse | 4 Scheibe |
| San Daniele Schinken | 4 Scheibe |
| Eier | 4 Stk. |
| Gewürzgurke | 4 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)368 (88)
Eiweiß5 g
Kohlenhydrate7,9 g
Fett4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Das Brot mit Butter bestreichen. Käse und Schinken aufs Brot. Etwas Butter bei minimaler Hitze in der Pfanne zergehen lassen, die Butter mit Pfeffer und Salz würzen. Das Ei aufschlagen und in die Pfanne mit der Butter geben. Danach die Spiegeleier auf das fertig belegte Brot legen. Noch eine Gewürzgurke dazugeben und fertig.
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vom
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