Name: Amerikanisches Coffee Chili
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: 500 gr Rinderhack; 500 gr Rindergulasch; 2 Zwiebelm; 3 Knoblauchzehen; 1 groß Dose Tomaten; 250 ml dunkles Bier; 200 ml starken Kaffee; 2 kl. Dosen Tomatenmark; 200 ml Brühe; 3 EL Chilipulver; 1 EL Kakaopulver; 1 TL Oregano; 1 EL Kreuzkümmel; 3 Chilischoten; 3 Dosen Kidneybohnen; ½ TL Koriander gemahlen; Salz und Pfeffer

Amerikanisches Coffee Chili

30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Rinderhack	500 gr
Rindergulasch	500 gr
Zwiebelm	2
Knoblauchzehen	3
Tomaten	1 groß Dose
dunkles Bier	250 ml
starken Kaffee	200 ml
Tomatenmark	2 kl. Dosen
Brühe	200 ml
Chilipulver	3 EL
Kakaopulver	1 EL
Oregano	1 TL
Kreuzkümmel	1 EL
Chilischoten	3
Kidneybohnen	3 Dosen
Koriander gemahlen	½ TL
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Öl in einem Topf erhitzen, darin gehackte Zwiebeln, gehackten Knoblauch. Fleischwürfel und Hackfleisch zehn Minuten schön anbraten . Dann die restlichen Zutaten (bis auf die Bohnen) dazugeben und abschmecken- ruhig erst mit weniger Chili anfangen . Bewi kleiner Hitze unter häufigen Rühren etwa 1 1/2 Stunden garen. Dann die Bohnen hinzufügen und weitere 30 Minuten köcheln lassen , evtl. etwas weitere Brühe oder Bier noch hinzufügen.
2.Dazu schmeckt Baguette oder amerikanisches Maisbrot. Guten Hunger Leute
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Rezept von P****1
vom 06.10.2008

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