Lammfilet mit Bratlingen und Oliven

45 Min

Lammfilet mit Bratlingen und Oliven - Rezept

Zutaten für 5 Personen


Lammfilet	10 Stk.
Olivenöl	1 Schuss
Kartoffeln	1 kg
schwarze und grüne Oliven entsteint	1 Glas
Petersilie	½ Bund

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)307 (73)

Eiweiß1,9 g

Kohlenhydrate15,6 g

Fett0,0 g

Zubereitung

1.Die Lammfilets in Olivenöl braten. Die Kartoffeln mit Schale kochen, danach vierteln und mit halbierten schwarzen und grünen Oliven in der Pfanne in Olivenöl anbraten, bis die Schale bräunlich ist. Vor dem Servieren mit Petersilie dekorieren.