Dessert: Blanc Manger
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Dessert: Blanc Manger 
Weitere Rezepte
DESSERT /Spargelmousse auf Waldbeersoße
Dessert "Kirsch-Vanille-Creme mit Eierlikörsoße"
Marzipan - Mousse mit Orangen
Vanillecreme mit Trauben
Panna cotta
Heidelbeer-Dessert
Limetten-Tiramisu
Tiramisu vom Bayreuther Weißbier, frische Weißbierzabaione und Eis von der Himbeere
Himbeer-Dessert
Dessert: Rote Beeren- Mousse mit Joghurt
Weiße Schokoladenmousse auf Himbeerspiegel mit grünem Tee
Himbeer-Meringue
Rhabarber-Edbeertorte
Dessert-Trilogie: Dunkle Mousse mit Chili, weiße Mousse mit Himbeeren und Fruchtsorbet
Birnen - Joghurt - Dessert, Marsala - Zwetschgen - Soße und karamelisierte Walnüsse ...
Ein Schaum in Weiß mit Joghurt und warmer Pflaumensoße
Kuchen im Glas mit Cassissoße und pinken Blüten
Erdbeer-Sahne-Creme
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Milch | 500 ml |
| Schlagrahm | 250 ml |
| Mandeln | 100 g |
| Mandelöl | 2 Tr |
| Rohrzucker | 120 g |
| Rum | 1 EL |
| Bourbon-Vanillezucker | 1 Pck. |
| etwas Muskat | etwas |
| Gelatine | 7 Blatt |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)767 (183)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate20,8 g
Fett8,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)767 (183)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate20,8 g
Fett8,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Mandeln werden zermahlen und mit kochender Milch übergossen, kalt stellen. Die aufgelöste Gelatine, den Zucker, Vanillezucker, Mandelöl, Muskat und den Rum hinzugeben und füllt die Masse in eine Glasschüssel.
2.Das Blanc Manger wird gut gekühlt. Der Schlagrahm wird mit Himbeersirup oder - saft rosa gefärbt und serviert.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von J****s
vom
Kommentare zu „Dessert: Blanc Manger“