Überbackene Palatschinken pikant

Zubereitung

• 1.Aus Milch, Mehl, Eier und einer Prise Salz, einen Palatschinkenteig bereiten. Die Butter und das Öl in einer Pfanne erhitzen. Mindestens 8 Palatschinken backen . Zwiebel mit dem Hackfleisch anbraten, mit Majoran, Salz, Pfeffer und dem Paprika würzen. Ganz wenig aufgießen (Sodass nicht`s anbrennt). Eine Auflaufform mit Butter oder Margarine ausfetten. Die Palatschinken mit dem ausgekühlten Hackfleisch füllen, einrollen und in die Auflaufform legen. Darüber die Goudascheben legen und im Backofen überbacken, bis der Käse leicht braun wird. Mi grünem Salat servieren. Mahlzeit !

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  Rezept von I****n
  vom 17.02.2012