Mediterrane Reis-Pfanne

Zubereitung

• 1.Den Reis nach Packungsangabe kochen.

  2.Zwiebel pellen und würfeln, Paprika putzen würfeln und mit der gewürfelten Salami im Olivenöl in einer Pfanne anbraten.

  3.Gemüsebrühe zugiessen, Tomatenmark einrühren, mit Salz, Pfeffer und Sambal Olek würzen, die Oliven und den Reis zufügen alles gut verrühren und noch mal aufkochen lassen.

  4.Die Reispfanne mit frischen Weissbrot servieren.

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  Rezept von Hoenowbear
  vom 11.02.2012