Bunter Nudel-Salat 1
leicht
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Bunter Nudel-Salat 2
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Geflügelwiener | 2 Stück |
| Putenschinken | 200 g |
| Nudeln, ungekocht gewogen | 250 g |
| Peperoni grün | 1 Stück |
| Spitzpaprika | 1 Stück |
| Für das Dressing: | etwas |
| Branntweinessig | 60 g |
| Walnußöl | 20 g |
| Salz, Pfeffer, Sojasauce | n.B. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)489 (117)
Eiweiß9,6 g
Kohlenhydrate14,2 g
Fett2,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)489 (117)
Eiweiß9,6 g
Kohlenhydrate14,2 g
Fett2,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zuerst die Zutaten für das Dressing zubereiten, beiseite stellen.
2.Die Nudeln nach Packungsangabe kochen, abtropfen. Den Schinken kleinwürfeln, die Peperoni längs halbieren, entkernen, in dünne Streifen schneiden. Die Paprika längs vierteln, entkernen, in Streifen schneiden. Die Wiener in ca. ½ cm dünne Scheiben schneiden. Alle Zutaten mit dem Dressing in eine Schüssel geben.
3.Den Salat gut miteinander vermengen, 15 Minuten ziehen lassen, servieren.
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vom
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