Bunter Nudel-Salat 1

leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Geflügelwiener 2 Stück
Putenschinken 200 g
Nudeln, ungekocht gewogen 250 g
Peperoni grün 1 Stück
Spitzpaprika 1 Stück
Für das Dressing: etwas
Branntweinessig 60 g
Walnußöl 20 g
Salz, Pfeffer, Sojasauce n.B.

Zubereitung

1.Zuerst die Zutaten für das Dressing zubereiten, beiseite stellen.

2.Die Nudeln nach Packungsangabe kochen, abtropfen. Den Schinken kleinwürfeln, die Peperoni längs halbieren, entkernen, in dünne Streifen schneiden. Die Paprika längs vierteln, entkernen, in Streifen schneiden. Die Wiener in ca. ½ cm dünne Scheiben schneiden. Alle Zutaten mit dem Dressing in eine Schüssel geben.

3.Den Salat gut miteinander vermengen, 15 Minuten ziehen lassen, servieren.

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