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BiNe` S GEMUESEOMELETTE

10 Minleicht
BiNe` S GEMUESEOMELETTE - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zucchini, gewuerfelt100 Gramm
Aubergine, gewuerfelt100 Gramm
Porree geviertelt, in Ringe50 Gramm
Paprika rot, gewuerfelt½
Møhre geviertelt, gewuerfelt1
Cocktailtomaten, halbiert4
Eier3
Salz, Pfeffer etwas
Schnittlauch, Petersilie etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Eier mit den Gewuerzen verquirlen.

  • 2.Pfanne mit Butter erhitzen & Gemuese, ausser Cocktailtomaten, ca. 5 min. anduensten.

  • 3.Verqirlte Eier darueber giessen & halbierte Cocktailtomaten darauf verteilen.

  • 4.Eieromelette bei niedriger Hitze stocken lassen.

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    Rezept von Bine13100
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