Süßer Kürbissemmel

Zubereitung

• 1. Den Kürbis würfeln und mit 100 ml Wasser zu Mus kochen. 375 Gramm Kürbismus braucht man für das Brot. Das Mus auskühlen lassen. Danach zu den Kürbismus den Zucker, die Hefe, die Margarine und das Öl geben. Alles mit den Mixer gut verühren und langsam das Mehl unterkneten. Den Teig 45 - 60 Minuten gehen lassen. Eine Kastenform ausfetten und den Teig einfüllen. Das Brot im vorgeheizten Backofen 60 Minuten backen. Umluft 180 Grad Elekto 200 Grad. Das Brot muss goldbraun werden. Schmeckt lecker zum Frühstück.

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  Rezept von r****u
  vom 05.10.2008