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Apfelmus-Muffins

30 Min

Zutaten für 4 Personen

Eier
2 St.
Zucker
4 EL
Apfelmus
3 EL
Sonnenblumenöl
60 ml
Rosinen
2 EL
Mehl
150 g
Backpulver
1 TL
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2084 (498)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate51,7 g
Fett29,3 g

Zubereitung

  1. 1.Eier und Zucker schaumig schlagen

  1. 2.Apfelmus, Öl und Rosinen unterrühren

  1. 3.Mehl und Backpulver mischen und unter die anderen Zutaten geben, bei 190 Grad Unter-und Oberhitze bzw. 150 Grad Umluft ca. 15-20 min. backen mit Zuckerguss oder weißer Schokolade glasieren, Puderzucker tut es auch !

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