Tiramisu

15 Min leicht
( 46 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Espresso 200 ml
Amaretto 4 EL
Eier 3
Zucker 75 gr.
Mascarpone 250 gr.
Löffelbiskuits 120 gr.
Kakaopulver 1 EL

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
5 Min
Ruhezeit:
10 Std
Gesamtzeit:
10 Std 15 Min

Espresso und Amaretto abkühlen. Eier trennen, Eigelbe und Zucker schaumig schlagen, Mascarpone unterrühren, Eiweiß steif schlagen und unter Creme heben. Hälfte der Löffelbiskuits in Espresso tauchen und dicht an dicht in eine flache rechteckige Form legen. ca. 20 auf 20 cm. Die Hälfte der Creme auf der Biskuitschicht verteilen und glatt streichen, dann alles wiederholen. Über Nacht mit Klarsichtfolie abdecken und ab in den Kühlschrank. Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben. Das zieht einen HOCH

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