Tiramisu

15 Min leicht
( 31 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Löffelbiskuit 200 g
Mascarpone 500 g
Puderzucker 100 g
starken Kaffee 250 ml
Amaretto, Mandellikör 125 ml
Eier 5
Kakao oder Kaba 2 EL

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Ruhezeit:
8 Std
Gesamtzeit:
8 Std 15 Min

1.Die Eier trennen. Die Eigelbe mit dem Puderzucker schaumig schlagen und den Mascarpone unterrühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. Die erste Schicht Löffelbiskuit in einer flachen Schüssel oder Auflaufform auslegen, mit Kaffee und Amaretto tränken und die Löffelbikuits mit der Mascarponecreme komplett bedecken.

2.Nun die zweite Schicht Löffelbiskuit und die Arbeitsschritte so lange wiederholen, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Oberste Schicht muss Mascarponecreme sein ! Eventuell auf 2 Schüsseln bzw. Aufflaufformen verteilen !

3.Tiramisu zum durchziehen und fest werden, abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen ! Vor dem Servieren mit Kakao oder Kaba bestäuben ! Guten Appetit !!!

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