Überbackene Schnitzel

Zubereitung

• 1.Schnitzel waschen, trocknen, salzen, pfeffern u. in Mehl wenden

• 2.Lauch in Ringe schneiden, Zwiebeln u. Tomaten würfeln, Knobi pressen

• 3.Zwiebeln, Knobi u. Lauch im heißen Öl in der Pfanne anbraten

• 4.Tomaten zufügen, 5 min köcheln lassen

• 5.Sahne, Schmand und Frischkäse zugeben u. alles kurz aufkochen lassen, mit Salz u. Pfeffer würzen

• 6.Fleisch und Gemüsesoße in eine Auflaufform geben, geriebenen Käse drüberstreuen

• 7.190° C ca. 1,5 - 2 Std. im Ofen garen. Als Beilage passt fast alles wie Kartoffelbrei, Reis, Nudeln, Weißbrot, grüner Salat , gutes Gelingen und guten Hunger!

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  Rezept von s****l
  vom 24.01.2012

  
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