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Steckrüben-Kartoffelgratin mit Ingwer

1 Stdleicht
Steckrüben-Kartoffelgratin mit Ingwer - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kartoffeln1 kg
Steckrüben800 gr.
Eier4 Stück
Sahne200 ml
Milch350 ml
Ingwer gerieben1 EL
Käse gerieben200 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Die Kartoffeln und die Steckrübe schälen und in sehr feine Scheiben schneiden oder hobeln. Dachziegelartig in eine Auflaufform schichten. Die Eier mit Sahne, Milch, Ingwer, Salz, Pfeffer und Kräutersalz schaumig schlagen und über das Gemüse geben. Den Käse auf dem Gratin verteilen und bei 180° ca. 50 Minuten backen. Wer möchte kann natürlich auch die Kartoffeln ganz durch Steckrüben ersetzen.

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    Rezept von M****8
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