Name: Bratwurst Käse Spieße zu Möhrenpüree
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 800 Gramm Kartoffeln; 500 Gramm Möhren; Salz, Pfeffer, Muskat; 1 Beet Kresse (Gartenkresse); 100 Gramm Paniermehl; 1 Ei; 1 Packung Camembert Ecken; 100 Gramm Mehl; 300 Gramm Bratwurst; 3 EL Öl; 1 EL Butter; 300 ml Milch; Holzspieße

Bratwurst Käse Spieße zu Möhrenpüree

50 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	800 Gramm
Möhren	500 Gramm
Salz, Pfeffer, Muskat	etwas
Kresse (Gartenkresse)	1 Beet
Paniermehl	100 Gramm
Ei	1
Camembert Ecken	1 Packung
Mehl	100 Gramm
Bratwurst	300 Gramm
Öl	3 EL
Butter	1 EL
Milch	300 ml
Holzspieße	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Kartoffeln schälen Möhren in feine Scheiben schneiden.200 gramm der Möhren zur Seite legen. RestMöhren und Kartoffeln kochen.Kresse vom Beet schneiden und mit Paniermehl mischen. Ei verquirlen. Camembert- Ecken nacheinander in Mehl, Ei und in Paniermehl wenden.Bratwurst in Stücke schneiden.Abwechselnd mit dem Camembert auf Spieße stecken.
2.Spieße unter Wenden braun braten.Butter schmelzen. Beiseitegelete Möhren darin 10 min dünsten.Mit Salz würzen.Kartoffel- Möhrenmischung abgießen.Milch zugießen und zu Püree stampfen.Abschmecken.
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Rezept von n****3
vom 20.01.2012

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