Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Mehl gesiebt | 300 Gramm |
Zucker | 30 Gramm |
Eier | 2 Stück |
Saure Sahne | 60 ml |
Butter | 100 Gramm |
Äpfel | 500 Gramm |
Konfitüre einfach | 80 Gramm |
Eigelb | 1 Stück |
Puderzucker | 50 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1039 (248)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate35,7 g
Fett10,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1039 (248)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate35,7 g
Fett10,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Mehl, Eier,Zucker, Sahne und zerlassene Butter verkneten, Teig 20 min kalt stellen, dann zu einem 1/2cm dicken Platte ausrollen, und Quadrate schneiden,die so groß sind, daß ein Apfel rein paßt,
2.auf die Quadrate legt man einen geschälten, vom Kerngehäuse befreiten und innen mit Konfitüre gefüllt, dann mit dem Teig umschließen, dann auf ein mit Wasser befeuchtetes Backblech legen,
3.den Teig mit verquirltem Eigelb bestreichen, und alles bei 200°C backen, zum Schluß mit Puderzucker bestreuen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von z****2
vom
Kommentare zu „Äpfel in Butterteig gebacken“